Patatas Paco José

Esta empresa se dedica a la fabricación y distribución de patatas fritas, aperitivos y frutos secos, tanto fritos como tostados, para venta directa en sus tiendas y a hostelería. Lo que empezara como un pequeño despacho de freiduría de patatas en calle Mármoles, fundado por el matrimonio compuesto por Mari Carmen Robles y Francisco José Torres, es hoy día un referente en el sector malagueño tanto a particulares como al canal horeca.

Su filosofía

Patatas Paco José es una empresa familiar fundada hace más de 40 años en Málaga capital y que cuentan con cuatro establecimientos de despacho de patatas fritas, frutos secos y caramelos. La fábrica central se encuentra ubicada en el polígono La Estrella desde que abriera en la década de los ochenta, aunque sus instalaciones se han ido renovando y adaptando a los nuevos tiempos.

Tras años de trabajo esta firma malagueña comenzó su expansión en 2007 con un establecimiento en calle Souvirón, fue el primero del resto que vinieron después. Actualmente cuentan con establecimientos de una estética tradicional muy cuidada y reconocibles ubicados en calle Parauta, 6; Caldelería, 2; Sebastián Souvirón, 5 y Armengual de la Mota, 10.

 

A finales de 2018 decidieron dar un paso más y abrir campo en el sector de la hostelería abriendo su primera cafetería, en calle Armengual de la Mota. Este establecimiento, además, de los productos habituales de la marca sirve también churros y bocadillos.

Se trata de una cafetería al uso que ofrece desayunos y meriendas con distintos tipos de panes que siempre van acompañados de patatas fritas del local. Dispone de un surtido habitual de dichas patatas fritas para tomar o llevar, aperitivos a base de frutos secos dulces y salados, así como chocolates, bombones y otros productos de golosinas tradicional. A esa gama de productos se le suman en Navidad mantecados y polvorones de Antequera.

En 2017, como prueba de su compromiso con Málaga y su gastronomía, la entidad perteneciente a Diputación le otorgó el sello de Sabor a Málaga.

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