La Escuela de Hostelería de Benahavís destaca en el Premio Promesas de Le Cordon Bleu
La prestigiosa institución gastronómica Le Cordon Bleu, cuya filial española tiene sede en Madrid, ha dado a conocer los 50 estudiantes de cocina seleccionados para la siguiente fase de la XII edición del Premio Promesas de la Alta Cocina de Le Cordon Bleu España…
Back consigue la estrella Michelin para Málaga
Los rumores se han confirmado y el restaurante marbellí Back, con el chef David Olivas al frente, ha conseguido su primera estrella Michelin…
La D.O. Málaga entrega de los Premios Puerta Nueva
El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga ha galardonado en la VIII edición de los Premios Puerta Nueva, a los establecimientos Las Acacias, Lígula, Anyway Wine Bar y Restaurante Jerez y al sumiller José Antonio Melgar Gómez, en un acto que ha tenido lugar en el Auditorio de la Diputación de Málaga
La Academia Gastronómica de Málaga presenta el libro ‘Manjares en el cielo’, un homenaje a Enrique Mapelli
Se trata de una obra escrita por Luis Utrilla y que ha sido presentada en un evento celebrado en la Fábrica de Cervezas Victoria con la colaboración de Sabor a Málaga.
El chocolate malagueño Maychoco triunfa en los International Chocolate Awards
La marca Chocolates Maychoco, fundada en 2019 por Mayte Sánchez, en Benajarafe, ha vuelto a ser premiada en la edición mundial de los prestigiosos International Chocolate Awards…
Sabor a Málaga premia a los mejores quesos de cabra de la provincia
Hoy se ha celebrado la cata y el fallo del jurado de la V edición de los Premios a los Mejores Quesos de Cabra de la Provincia, al que se han presentado más de 50 tipos de queso de seis variedades distintas y que está dotado con 27.000 euros…
Toñi Sánchez: «la cocina malagueña debe mirar a sus orígenes y darle forma para actualizarse»
Hoy tenemos el placer de charlar con Toñi Sánchez, paleña de pro, escritora, comunicadora, apasionada de la gastronomía, de Málaga y del mar…
La cocina española triunfa en los Premios al Mejor Cocinero del Mundo
El restaurante El Balneario, situado en los Baños del Carmen de Málaga, y dirigido por el imprescindible cocinero Adolfo Jaime, celebra estos días la V edición de sus Jornadas del Gazpachuelo.
Jornadas del Gazpachuelo en El Balneario
El restaurante El Balneario, situado en los Baños del Carmen de Málaga, y dirigido por el imprescindible cocinero Adolfo Jaime, celebra estos días la V edición de sus Jornadas del Gazpachuelo.
Málaga acoge el foro sobre restauración de espacios marinos de la Fundación Aula del Mar Mediterráneo
La Fundación Aula del Mar Mediterráneo (FAMM) ha organizado el Foro ‘Restauración de espacios marinos y litorales en la provincia de Málaga ante el Cambio Climático’, que tendrá lugar en La Térmica los días 22 y 23 de noviembre…
