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Ayer tuvo lugar en la Fábrica de Cerveza Victoria la gala de entrega de Los Premios El Delantal, que reciben su nombre del suplemento gastronómico del periodico La Opinión…
La cocina popular malagueña será la protagonista absoluta en esta décima edición de las Jornadas Gastronómicas que se celebran este fin de semana, 13 y 14 de abril de 2024, en el municipio de Casabermeja…
Este fin de semana, del viernes 12 al domingo 14 de abril, 11:00 horas hasta las 21:00 horas, excepto el domingo que acaba a las 20:00 horas, llega la Feria Sabor a Málaga a la calle Canalejas de Vélez-Málaga. Un festival de productos malagueños, que se podrán comprar directamente a sus productores, como aceites de
Ayer se presentó en el Centro Cultural Fundación Unicaja de Málaga, antiguo Palacio Episcopal, el nuevo libro de Serafín Quero, “Málaga. Paraíso del vino”. La obra fue presentada por Rafael Prados, académico de la Academia Gastronómica de Málaga, y por Francisco Cañadas,
Ayer se entregaron en El Balneario de los Baños del Carmen los galardones de la última edición de los Premios GURMÉ, con los que el suplemento gastronómico GURMÉ Málaga del diario ABC,..
El municipio malagueño de Colmenar celebra del 19 al 21 de abril de 2024 unas recomendables Jornadas dedicadas al Queso de Cabra y la Miel de Málaga, en donde colabora la Academia Gastronómica de Málaga…
Mañana 6 de abril se celebra en el municipio de Villanueva del Rosario la novena edición de su tradicional fiesta del Día de la Tagarnina, esos deliciosos cardos silvestres que son ideales para elaborar guisos, potajes, tortillas y otras recetas.
Este próximo fin de semana, desde el viernes 5 al domingo 7 de abril de 2024, el municipio de Periana celebra la vigésima tercera edición del Día del Aceite Verdial, declarada de Interés Turístico por la Diputación Provincial de Málaga, que, como no podía ser de otra manera, está dedicada al excelente aceite de oliva
Llega este fin de semana un nuevo encuentro con nuestra gastronomía con la feria que la Diputación, a través de “Sabor a Málaga”, organiza esta vez en Benalmádena…
La Universidad de Granada organiza esta interesante mesa redonda dentro del Curso de Alta Gastronomía y reconocimiento gastronómico del Máster Interuniversitario UGR-UCO de Avances en Ciencias Gastronómicas del curso 2023-2024
El restaurante malagueño Los Patios de Beatas, que es la sede oficial de la Academia Gastronómica de Málaga, ha acogido su asamblea anual, en donde se ha hecho balance de todo lo realizado en el año 2023, y se han expuesto los proyectos y objetivos de la institución para el año 2024…
Las tortillas de bacalao son un plato tradicional malagueño, típico de Semana Santa, elaborado a base de bacalao, harina, huevo, ajo, pimentón y perejil, y que hoy, 27 de marzo de 2024 y Miércoles Santo, serán protagonistas…
Situado en el paseo marítimo de Fuengirola, Los Marinos José, se transforma en su reciente reinauguración pero sigue siendo uno de los “templos del producto” de España, según el libro de Borja Beneyto y Carlos Mateos, en donde aparecen tan solo 14 restaurantes que se caracterizan por cuidar su materia prima de manera superlativa, como
Llega la primavera a nuestra provincia, y con ella son muchos los productos de temporada que alcanzan su punto óptimo de consumo…
La marca Chocolates Maychoco, fundada en 2019 por Mayte Sánchez, en Benajarafe, ha vuelto a ser premiada en la edición Italy/Mediterranean de los prestigiosos Chocolate Awards…
Alimentaria 2024, que se celebra en Barcelona y abre hoy, lunes 18 de marzo, sus puertas hasta el 21 de marzo, es una de las ferias más importantes en el área de alimentación, y en esta edición cuenta con una destacada presencia de la gastronomía malagueña…
El pasado miércoles 13, la terraza del restaurante “La Pérgola del Mediterráneo” acogió el XXVIII Encuentro Gastronómico de Gastroarte en una gala en la que se pudo disfrutar de 19 pases creados y ejecutados por otros tantos cocineros…
El malagueño Miguel Ángel Villanueva ha sido elegido como Mejor Sumiller de Andalucía. Así lo ha decidido el jurado profesional en una nueva edición del Concurso Mejor Sumiller de Andalucía 2024, en el que han participado una quincena de Sumilleres de las diferentes provincias andaluzas. Este certamen ha sido organizado por la Federación Andaluza de Asociaciones
Hoy, 14 de marzo, comienza está popular Ruta de la Tapa, con 17 bares y restaurantes de Campanilla, que organiza la Asociación de Comerciantes FEDELHORCE y la Junta de Distrito de Campanillas…
Las torrijas son un dulce típico de Semana Santa en muchas partes de España y, por supuesto, también de Málaga, en donde tienen su toque especial de vino dulce…
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