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El “Día del Pescaíto” se celebra tradicionalmente el primer jueves del mes de junio, una costumbre muy malagueña que nació a finales de los años 80 del siglo pasado en Torremolinos.
Nuevo encuentro de la Academia Gastronómica de Málaga, como cada último viernes de cada mes, esta vez en el chiringuito Oasis Playa, en Fuengirola, en donde se impuso la medalla como nuevo académico a Luis de la Maza.
Cada vez son más las personas con intolerancia al gluten en mayor o menor medida, es decir, que son celíacas, lo cual supone un problema a la hora de comer, sobre todo en un restaurante
El restaurante «La Chambre Bleue», del chef marbellí Dani García, está ubicado en el patio del lujoso Hotel Maison Delano, que se asienta en el patio de un precioso palacete del siglo XVIII en uno de los barrios de París.
The Champions Burger es un festival gastronómico abierto al público, en el que 20 foodtrucks de otras tantas hamburgueserías de España y del resto de Europa compiten por determinar cuál es la mejor hamburguesa de Europa.
Er Pichi de Cái acaba de inaugurar su tercer restaurante en Málaga, y tras el de Huelin y el de Teatinos, ahora le llega el turno al
barrio del Soho…
Nuevo libro de la malagueña Toñi Sánchez, autora del blog ‘Mi cocina Carmen Rosa’, en donde comparte más de 50 recetas elaboradas con pulpos, calamares y jibias…
«Entre berza y pringá. Las recetas de Málaga pueblo a pueblo» recoge en sus páginas la esencia gastronómica de Málaga a través de sus huellas culturales, numerosas elaboraciones y curiosidades.
El medio online TasteAtlas, que se definen como “una enciclopedia de sabores, un atlas mundial de platos tradicionales, ingredientes locales y restaurantes auténticos”, y que se dedica a recopilar la gastronomía de todo el planeta, de hecho incluye más de 10.000 referencias, ha elaborado una clasificación con las 100 mejores ciudades del mundo en cuanto a gastronomía local.
La máxima popular que afirma que las sardinas deben ser consumidas en los meses sin erre, es decir, mayo, junio, julio y agosto, tiene una base científica y, aunque pueden consumirse durante todo el año, en verano están en plenitud, justo cuando se convierte en la estrella de los chiringuitos malagueños.
Nuevo encuentro de la Academia Gastronómica de Málaga, como cada último viernes de cada mes, esta vez en el chiringuito Oasis Playa, en Fuengirola, en donde se impuso la medalla como nuevo académico a Luis de la Maza.
Una fruta muy malagueña, que actualmente está en el momento óptimo de consumo, y se cultiva fundamentalmente en la zona de Sayalonga, en donde el próximo 7 de mayo se celebra el Día del Níspero, una fiesta que se celebra desde el año 1984 y es de Interés Turístico Nacional de Andalucía.
La Fiesta de la Naranja de Coín, declarada de Interés Turístico, se celebra el 21 de mayo en este pueblo del Valle del Guadalhorce, también conocido como Valle del Azahar, por la gran cantidad de cultivos de cítricos, fundamentalmente naranjos y limoneros.
El próximo lunes 17 de abril a las 18:30 horas tendrá lugar, en el «Museum Jorge Rando» de Málaga, la presentación del libro «El Conde Rudi, un hombre afortunado».
Las torrijas son un dulce típico de Semana Santa en muchas partes de España y, por supuesto, también de Málaga, en donde tienen su toque especial de vino dulce.
Ayer tuvo lugar la V edición de los Premios de El Delantal, el suplemento gastronómico del periódico La Opinión de Málaga.
Ayer se entregaron en el restaurante Kaleido de Málaga los premios que organiza GURMÉ, el suplemento gastronómico del diario ABC.
El actor malagueño recibe este reconocimiento por ser todo un referente para la gastronomía malagueña tanto dentro como
fuera de la provincia.
Banderas ha agradecido a la AGM por concederle este honor y ha mostrado su decisión firme de seguir colaborando por y
para Málaga, su cultura y su gastronomía
Uno de los iconos de la gastronomía malagueña es, sin duda, el espeto de sardinas, un plato que no puede faltar en los chiringuitos de la Costa del Sol… ¿Os gustaría verlo como protagonista en cuadros de los más importantes pintores de la historia?
El helado de chocolate de la heladería Caramelo de Fuengirola, tras competir con más de 150 participantes de toda España, se ha alzado con el «Gran Premio Helado» que otorga la revista especializada Helado Artesano.
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