Esca Catering es una empresa dedicada a la organización integral de eventos sociales y empresariales, con más de veinte años de trayectoria en el sector y con base en la maravillosa Hacienda Nadales, una finca de recreo que Tomás Heredia transformó a mediados del siglo XIX, con un imponente palacete neoclásico, obra del arquitecto italiano Antonio Cipolla, de preciosas instancias, como el invernadero de hierro y cristal, así como con cuidados jardines con numerosas especies traídas de medio mundo.
Su filosofía está basada en el cuidado del detalle, la calidad y la personalización de cada proyecto, apoyándose en un equipo especializado que acompaña al cliente en todo el proceso. Su propuesta se apoya en tres principios claros. El primero es la satisfacción gastronómica, entendida como el equilibrio entre creatividad, diseño y sabor, sin perder de vista la tradición y la calidad de las materias primas, así como una presentación cuidada. El segundo pilar es el servicio, con equipos seleccionados y formados bajo criterios de orden, disciplina y profesionalidad. El tercero es el entorno, con una atención especial a la elección de espacios y a su acondicionamiento mediante iluminación, sonido y decoración floral.
La cocina de Esca Catering se nutre de la tradición mediterránea y de la gastronomía malagueña, a la que suma una mirada creativa y actual. La calidad del producto es una prioridad, por lo que trabaja con proveedores locales que garantizan frescura y buen origen, asegurando una experiencia gastronómica coherente y bien definida en cada evento.
Cada evento o celebración se adapta y personaliza a las necesidades y gustos de cada cliente, cuidando todos los aspectos del evento, desde el diseño hasta la coordinación, trabajando con proveedores especializados en mobiliario, mantelería, vajilla y cristalería, siempre con un estándar de calidad homogéneo.
Esca Catering desarrolla su actividad en distintos ámbitos, como la organización de bodas, entendiendo cada una como un proyecto único; eventos corporativos, adaptados a la imagen y objetivos de cada empresa; celebraciones privadas y empresariales de todo tipo; y eventos de gala, en los que cuida especialmente el equilibrio entre gastronomía y el máximo servicio.
Dentro de su filosofía de trabajo, Esca Catering mantiene un compromiso constante con ofrecer experiencias bien construidas, donde la cocina, el servicio y el entorno se integran para dar lugar a eventos coherentes, cuidados y de alto nivel.
