Palodú

Cocina exigente a cuatro manos

Teléfono

951 77 71 01

Dirección

Carril del Capitán, 3, Málaga

Sitio web

Restaurante Palodú

Cocinero

Jefa de sala

Ana Cánovas

En Restaurante Palodú Cristina Cánovas y Diego Aguilar practican lo que ellos mismos han bautizado con el concepto de “cocina dual”, un restaurante con dos chefs al frente, “en pie de igualdad, sin jerarquías”.

El espacio enclavado en Teatinos, el barrio joven de Málaga, ofrece una cocina exigente y ecléctica, asentada en el producto malagueño de temporada, lo que le ha permitido obtener el Premio José Luis Barrionuevo al Mejor Restaurante 2019 por la Academia Gastronómica de Málaga.

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