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La Reserva 12

Mustapha Essebaiy Arouaibaa

Cocinero

Jefe de sala

Perteneciente al Grupo La Reserva, que incluye también La Reserva de Antonio y El Olivo, La Reserva 12 es una elegante, pero clásica, taberna restaurante con zona de picoteo muy recomendable, terraza y un comedor más formal con varias salas y reservados.

Su carta, de corete mediterránea y con referencias malagueñas, incluye embutidos ibéricos y queso, anchoas, croquetas, alcachofas, coquinas, habitas con jamón ibérico, porra antequerana, boquerones en vinagre, mariscos, pescados, que elaboran de diferentes maneras, lo que incluye una excelente fritura y también a la sal. El servicio es otro de sus atractivos y tiene una interesante carta de vinos.

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